Caponata mit Linsen

Caponata mit Linsen

4.4 8 avaliações

Preparação 25min

Total 1h

8 Portionen

Ingredientes

Auberginen in Würfeln (2 cm)
300 g
Fenchel in Stücken (3 cm)
150 g
Salz
1 ½ TL
Olivenöl
30 g
Zwiebeln geviertelt
200 g
Knoblauchzehen
2
Basilikum, frisch Blätter abgezupft
20 g
Rispentomaten geviertelt
300 g
gehackte Tomaten, aus der Dose
400 g
Wasser
150 g
Aceto balsamico
25 g
grüne Linsen, getrocknet, ganz (z.B. Coop Naturaplan Bio Linsen grün)
170 g
Pfeffer
4 Prisen
Pinienkerne
30 g
Mandelstifte
30 g
Stangensellerie in Stücken (1 cm, siehe Tipp)
200 g
Peperoni in Würfel (1 cm)
250 g
roter Peperoncino (opcional) in Stücken (0.5 cm)
1
Oliven ohne Stein, in Ringen, (0.3 cm)
50 g
Kapern in Essig, abgetropft
25 g
Rosinen (opcional)
20 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Sódio 465 mg

Proteína 9 g

Energia 922 kJ / 220 kcal

Gordura 9 g

Fibra 8.4 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 20 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

1. August, wir feiern! 13 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Weisse Bohnen-Eintopf mit Fenchel und Salsiccia

Weisse Bohnen-Eintopf mit Fenchel und Salsiccia

55min

Orientalische Linsensuppe

Orientalische Linsensuppe

30min

Parmigiana al forno

Parmigiana al forno

1h 50min

Gedämpfte Auberginen mit Reis

Gedämpfte Auberginen mit Reis

1h

Gemüsecurry

Gemüsecurry

1h

Tumbet (Mallorquinischer Gemüsegratin)

Tumbet (Mallorquinischer Gemüsegratin)

1h 15min

Blumenkohl-Linsen-Curry

Blumenkohl-Linsen-Curry

45min

Dhal

Dhal

40min

Linsen-Moussaka

Linsen-Moussaka

2h 30min

Indisches Gemüsecurry

Indisches Gemüsecurry

1h 10min

Gemüse-Couscous mit Aprikosen und Pinienkernen

Gemüse-Couscous mit Aprikosen und Pinienkernen

50min

Quinoa-Broccoli-Gratin

Quinoa-Broccoli-Gratin

1h 10min