Korejský bramborový salát s nakládanou zeleninou (s krytem mixovacích nožů 2v1)

Korejský bramborový salát s nakládanou zeleninou (s krytem mixovacích nožů 2v1)

5.0 2 avaliações
Preparação 15min
Total 25h 5min
6 porcí

Ingredientes

Nakládaná zelenina
  • 250 gramů sójové omáčky
  • 200 gramů cukru
  • 250 gramů bílého vinného octa
  • 1 bílou ředkev daikon na čtvrtky a poté na 3mm plátky, cca 400–600 gramů)
    2 - 3 čínské bílé ředkve, na čtvrtky a poté na 3mm plátky, cca 400–600 gramů)
  • 1 mrkev na 3mm plátky
  • 2 čerstvé chilli papričky bez semínek, na kousky
Korejský bramborový salát
  • 1600 gramů vody
  • 1 čajová lžička oleje
  • 800 gramů brambor neoloupaných, podobné velikosti (viz Tip)
  • 1 čajová lžička soli
  • 200 gramů japonské majonézy
    200 gramů majonézy
  • 3 jarní cibulky na kolečka, plus navíc na ozdobu
  • ¼ čajové lžičky sezamového oleje
  • 1 salátová okurka se slupkou, na 5mm plátky napůl
  • čerstvá chilli paprička bez pecek, na ozdobu

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 porci

Sódio 1241.6 mg
Proteína 5.2 g
Energia 1656.3 kJ / 394.4 kcal
Gordura 25.9 g
Fibra 3.4 g
Gordura saturada 4 g
Hidratos de carbono 34.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...