Muffins à la patate douce et aux noix

Muffins à la patate douce et aux noix

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Preparação 10min

Total 1h

12 morceaux

Ingredientes

70 g de noix décortiquées
300 g d'eau
270 g de patates douces pelées, en morceaux (2-3 cm)
du beurre pour le moule
280 g de farine de blé et un peu plus pour le moule
90 g de sucre
100 g de sucre brun et un peu plus pour saupoudrer
110 g de lait
135 g d'huile végétale
3 œufs
10 g de levure chimique
¾ c. à café de sel
½ c. à café de noix de muscade moulue
2 c. à café de cannelle en poudre

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 morceau

Sódio 246.8 mg

Proteína 5.3 g

Energia 1362 kJ / 325.5 kcal

Gordura 16.7 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 1.7 g

Hidratos de carbono 39.9 g

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