Asperge et saumon sauce hollandaise

Asperge et saumon sauce hollandaise

5.0 1 avaliação

Preparação 10min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

600 g d'eau
800 g d'asperges blanches écussonnées
4 pavés de saumon frais (± 130 g chacun)
200 g de beurre en morceaux
2 jaunes d'œufs
2 c. à soupe de jus de citron
2 pincées de sel
2 pincées de poivre blanc moulu

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 728.3 mg

Proteína 44.3 g

Energia 3140.8 kJ / 757.8 kcal

Gordura 62.3 g

Fibra 3.3 g

Gordura saturada 33.5 g

Hidratos de carbono 2.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Le Friend® en été 10 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Advocaat maison

10min

Soupe hongroise aux champignons

30min

Sabayon classique

15min

Boulettes de viande à la sauce tomate

3h 40min

Soupe aux asperges et à l'aneth

25min

Truite à la sauce hollandaise

50min

Dinde croustillante et boulettes de viande aux lentilles

40min

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

15min

Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

35min

Crème de champignons

20min

Soupe onctueuse au chou-fleur

50min

Sauce champignons à la crème et au vin blanc

30min