Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

4.0 1 avaliação

Preparação 20min

Total 1h

2 portions

Ingredientes

Purée de panais à l'anis

150 g de lait
10 g de pastis
350 g de panais en morceaux
1 clou de girofle
1 anis étoilé
1 pincée de sel selon vos goûts
3 pincées de poivre moulu selon vos goûts

Sole et beurre de grenade

300 g de filets de sole
2 pincées de sel
75 g d'échalotes
3 grenades
100 g de jus de grenade
70 g de beurre demi-sel en petits morceaux

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 32.5 g

Energia 3046 kJ / 728 kcal

Gordura 33 g

Hidratos de carbono 71 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saint-Valentin 10 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Sabayon

15min

Guacamole

5min

Gaspacho poivrons, coriandre et réduction balsamique

20min

Gratin d'aubergine et comté - Yaourt glacé à la fraise et basilic

Nenhuma avaliação

Sabayon à la liqueur à l'orange

15min

Sabayon classique

15min

Curry d'agneau et couscous menthe-concombre

9h

Magret de canard aux fruits de la passion, purée de betterave

45min

Lasagne de poisson aux asperges et poireaux

1h 30min

Terrine d'asperges et de langoustines

10h

Casserole d'asperges

1h 30min

Consommé de maïs au poulet, flans de brocoli

1h 25min