Versões compatíveis
Dwa chłodniki: szparagowy z groszkiem i buraczano-pomidorowy
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 200 g pora, pokrojonego w 2 cm plastry
- 2 ząbki czosnku
- 85 g oliwy z oliwek, extra virgin
- 200 g jabłek, zielonych, np. odmiany Granny Smith, nieobranych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w 0,5-1 cm kostkę
- 250 g ogórka, bez skórki i nasion, 150 g pokrojonego w 0,5-1 cm kostkę, 100 g pokrojonego na kawałki
- 55 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
100
g jogurtu greckiego
ou 100 g jogurtu naturalnego - 2 - 2 ½ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 5 g mięty, świeżej, tylko liście, plus liście z 3 gałązek, grubo posiekane
- 2 łyżeczki skórki otartej z pomarańczy, ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
- 20 g soku pomarańczowego, świeżo wyciśniętego
- 15 g miodu
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- ¾ czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
-
1
pęczek zielonych szparagów, bez twardych końcówek (300 g),
ou 1 pęczek białych szparagów, obranych, bez twardych końcówek (300 g), - 400 g zielonego groszku, mrożonego (patrz wskazówka)
- 600 g wody
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 300 g czerwonych buraków, gotowanych, pokrojonych na kawałki
- 500 g pomidorów, dojrzałych, pokrojonych na kawałki
- 100 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 150 g wody mineralnej, niegazowanej
- 80 g oliwy z oliwek, extra virgin (patrz wskazówka)
- 150 g liści szpinaku baby, świeżych
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 918.3 kJ / 219.5 kcal
- Proteína
- 4.9 g
- Hidratos de carbono
- 19.5 g
- Gordura
- 14.7 g
- Gordura saturada
- 2.2 g
- Fibra
- 4.9 g
- Sódio
- 456.5 mg
Receitas alternativas
Chłodnik z tartymi warzywami (TM6)
1h 15min
Zupa krem szparagowo-ziemniaczana z szaszłykami z krewetek
35 min
Pizza 4 sery
2 godz. 15 min
Żurek XXL
1h
Ciasto na pizzę na odrobinie drożdży
23 godz. 10 min
Carpaccio z buraków z cukinią (TM6)
15min
Szybka zupa „serowo”-cebulowa w proszku
10 min
Sałatka ze szpinakiem; Roladki z ryby, cytrusowy sos maślany; Pączki z sera koziego i sos z owoców jagodowych
1h 10 min
Tagliatelle z marchewki z pesto z naci marchewki
40min
Dwukolorowa zupa-krem z białych i zielonych warzyw
55min
Zupa krem z zielonych szparagów i szpinaku z pikantnymi orzeszkami piniowymi
1h 10 min
Spaghetti carbonara
25 min