Chiflă Brunch Scandinav

Chiflă Brunch Scandinav

Nenhuma avaliação

Preparação 35min

Total 4h 10min

8 porții

Ingredientes

Chifla Viking

semințe de susan negru
100 g
făină de pâine plus pentru presărare
220 g
apă
100 g
drojdie proaspătă
10 g
5 g drojdie uscată
lapte
50 g
zahăr extrafin
15 g
ou
1
cerneală de calmar, congelată
1 linguriță
unt nesărat
40 g
sare
1 priză
fulgi de ovăz
70 g
70 g semințe de susan

Umpluturi burger

frișcă lichidă, 30-40% grăsime
100 g
cremă de brânză (ex. Philadelphia)
100 g
zeamă de lămâie
30 g
cepșoară tocată mărunt
2 linguri
sare sau după gust
2 prize
piper Sichuan sau după gust
2 prize
mărar proaspăt
3 fire
pătrunjel verde doar frunzele
3 fire
frunze de busuioc proaspăt
5
coriandru proaspăt doar frunzele
1 fir
rucola
10 g
ulei de măsline
15 g
somon afumat tăiat fâșii
6 felii
eglefin file afumat tăiat fâșii
6 felii

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porție

Proteína 14.3 g

Energia 1626.5 kJ / 389.1 kcal

Gordura 23.6 g

Hidratos de carbono 29.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® Noir 8 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Curcan cu legume la borcan, cu orez

1h 10min

Prăjitură de fasole și ciocolată cu glazură de cocos

2h 15min

Choux cu umplutură de zmeură și cremă de ciocolată albă

6h 10min

Ceai cu cardamom și gheață

10min

Tort de înghețată Neapolitan

21h 10min

Terină de rață și pui, cu vișine

9h 30min

Cozonac de carne bavarez

4h 30min

Cotlet de porc sous-vide

2h

Arahide în zahăr ars

1h 30min

Aluat fraged

5min

Banana Split

45min

Ștrudel cu mere

1h 45min