Pa amb oli mallorquín

Pa amb oli mallorquín

4.1 14 avaliações
Preparação 25min
Total 4h 10min
6 raciones

Ingredientes

Pan moreno mallorquín
  • de agua
    350 g
  • de levadura prensada fresca
    15 g
  • de harina integral de trigo (y un poco más para espolvorear)
    400 g
  • de harina de fuerza
    200 g
Acompañamientos
  • tomates maduros
    3
  • de jamón serrano
    6 lonchas
  • de queso de Mahón
    6 rebanadas
  • de sobrasada mallorquina
    180 g
  • de camaiot
    12 lonchas
  • alcaparrones
    12
  • guindillas verdes en vinagre
    12
  • aceitunas machacadas
    30
  • aceitunas negras
    30
  • aceite de oliva virgen extra para servir

Nutrição por 1 ración

Energia 682 kcal / 2850 kJ
Proteína 26.93 g
Gordura 32.99 g
Hidratos de carbono 69.27 g
Fibra 8.53 g

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