
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Sos Chilli
- 1 cățel de usturoi
- 1 chilli roșu, lung curățat de semințe
- 1 tijă lemon grass, verde doar partea albă, tăiată în bucăți (2 cm)
- 2 lingurițe zahăr de palmier
- 40 g sos de pește
- 40 g zeamă de limetă (aprox. 2 limete)
- 2 linguri oțet de orez
Compoziția de clătite
- 125 g făină
- ¼ linguriță turmeric uscat, măcinat
- ½ linguriță sare
- 250 g lapte de cocos
- 1 ou
- 120 g apă
- ulei cu gust neutru pentru prăjit
Umplutura cu crevete
- 1 cățel de usturoi
- 3 cepe verzi curățate și tăiate în sferturi
- 1 lingură ulei de susan
- 60 g apă
- 100 g ciuperci shiitake, proaspete tăiate în felii subțiri (aprox. 5 mm)
- 250 g crevete crude, decorticate, eviscerate (aprox. 24 creveți)
- 1 priză sare
- 1 priză piper negru măcinat
- 100 g germeni de fasole
- 6 fire coriandru proaspăt doar frunzele, pentru decorat
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 185.5 kcal / 779.1 kJ
- Proteína
- 10.9 g
- Gordura
- 9.2 g
- Hidratos de carbono
- 13.9 g
- Fibra
- 1.7 g
- Gordura saturada
- 5.2 g
- Sódio
- 690.9 mg