Chiffon cake alla zucca

Chiffon cake alla zucca

3.8 18 avaliações

Preparação 30min

Total 2h 30min

12 fette

Ingredientes

Purea di zucca

di polpa di zucca a pezzi (2 cm)
200 g
di acqua
80 g
di cannella in polvere
1 cucchiaino

Impasto

uova i tuorli e gli albumi separati
3
di cremor tartaro
8 g
di farina tipo 0
160 g
di zucchero di canna
160 g
di vaniglia burbon in polvere
2 pizzichi
di sale
1 pizzico
di cannella in polvere
1 cucchiaino
di olio di riso
80 g
di lievito in polvere per dolci
1 bustina

Terminare la preparazione

di amaretti (opcional)
15 g
di zucchero
20 g

Nutrição por 1 fetta

Energia 188.6 kcal / 789.2 kJ

Proteína 3.4 g

Gordura 8.1 g

Hidratos de carbono 27.3 g

Fibra 0.4 g

Gordura saturada 1.1 g

Sódio 84.3 mg

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