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Bolo do caco
Preparação 40min
Total 3h 30min
16 pezzi
Ingredientes
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di acqua710 g
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di patate americane dolci a fette sottili (peso netto senza scarti)350 g
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di lievito di birra fresco25 g
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di farina tipo 0 + q.b.500 g
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di sale10 g
Farcitura
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
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spicchio di aglio privato dell'anima1
-
di sale1 pizzico
-
di burro50 g
Nutrição por 1 pezzo
Energia
149.1 kcal /
623.8 kJ
Proteína
4.1 g
Gordura
3.1 g
Hidratos de carbono
27.8 g
Fibra
1.3 g
Gordura saturada
1.6 g
Sódio
248.2 mg
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