Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

4.9 31 avaliações

Preparação 50min

Total 14h 50min

20 kromek

Ingredientes

200 g wody
200 g jogurtu naturalnego
500 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 łyżeczki ekstraktu słodowego w proszku (patrz wskazówka)
5 g drożdży świeżych pokruszonych
2 łyżeczki soli
olej do natłuszczenia
kakao naturalne, niesłodzone (opcional) do dekoracji

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 kromkę

Sódio 238.6 mg

Proteína 3.5 g

Energia 408.6 kJ / 97.7 kcal

Gordura 0.8 g

Fibra 0.7 g

Gordura saturada 0.3 g

Hidratos de carbono 18.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

O PIECZYWIE 60 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Śródziemnomorski chleb twarogowy na zakwasie

Śródziemnomorski chleb twarogowy na zakwasie

16 h 40 min

Szwajcarski chleb rustykalny

Szwajcarski chleb rustykalny

25 h 20 min

Chleb wenecki na zakwasie

Chleb wenecki na zakwasie

17 h 10 min

Bagietki rustykalne

Bagietki rustykalne

15 h

Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)

Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)

28 h 10 min

Chleb na zakwasie z przyprawami

Chleb na zakwasie z przyprawami

16 h 30 min

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

14 h 30 min

Chleb na maślance i zakwasie

Chleb na maślance i zakwasie

18 h

Ciabatty na zakwasie

Ciabatty na zakwasie

17 h

Prosty chleb mieszany

Prosty chleb mieszany

3 h 40 min

Chleb jogurtowy

Chleb jogurtowy

3 h

Chleb drwala

Chleb drwala

24 h 30 min