Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

4.9 35 avaliações

Preparação 50min

Total 14h 50min

20 kromek

Ingredientes

200 g wody
200 g jogurtu naturalnego
500 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 łyżeczki ekstraktu słodowego w proszku (patrz wskazówka)
5 g drożdży świeżych pokruszonych
2 łyżeczki soli
olej do natłuszczenia
kakao naturalne, niesłodzone (opcional) do dekoracji

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 kromkę

Sódio 238.6 mg

Proteína 3.5 g

Energia 408.6 kJ / 97.7 kcal

Gordura 0.8 g

Fibra 0.7 g

Gordura saturada 0.3 g

Hidratos de carbono 18.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

O PIECZYWIE 60 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Dyniowy chleb na zakwasie

18h 20min

Pralinki z likierem migdałowym

1h

Ocet jabłkowy z porzeczkami

1h 30min

Brioszka „korona” z likierem

5h

Mieszanka do wypieku chleba pełnoziarnistego z sezamem i makiem

10min

Paluchy z serem i boczkiem na zakwasie

14h 45min

Rustykalne zakręcone bagietki na zakwasie z nadzieniem serowo-oliwkowym

26h

Przyprawa do chleba

5min

Chrupiące paluchy z ziarnami

4h 45min

Minibabki drożdżowe imbirowo-wiśniowe (mini panettones)

5h

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową

24h

Ciabatty na zakwasie

17h