Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Ciabatty na zakwasie
Preparação 25min
Total 17h
2 sztuki
Ingredientes
Zaczyn pszenno-jabłkowy (dzień 1.)
-
160 g wody
-
160 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
-
15 - 30 g zakwasu pszenno-jabłkowego (patrz wskazówka)
Ciasto właściwe (dzień 2.)
-
200 g wody
-
2 łyżeczki soli
-
350 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
½ łyżeczki suchych drożdży5 g drożdży świeżych
-
olej do natłuszczenia
-
5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 sztukę
Sódio
2345.6 mg
Proteína
32.1 g
Energia
3954.6 kJ /
945.2 kcal
Gordura
4.7 g
Fibra
7 g
Gordura saturada
0.6 g
Hidratos de carbono
189.2 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
O PIECZYWIE
60 Receitas
Polónia
Polónia
Também pode gostar...
Zakwas pszenno-jabłkowy
48h 20min
Chleb pszenny na zakwasie
12h
Rustykalne zakręcone bagietki na zakwasie z nadzieniem serowo-oliwkowym
26h
Bułki pszenno-żytnie na zakwasie
14h
Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)
16h 45min
Chleb pszenny na zakwasie
15h
Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)
28h 10min
Chleb na zakwasie z przyprawami
16h 30min
Chleb codzienny na zakwasie
12h
Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie
14h 30min
Chleb na maślance i zakwasie
18h
Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)
16h 30min