Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 80 g de cheddar affiné, coupé en morceaux
La pâte brisée
- 270 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- le zeste d'un citron jaune non traité
- 10 feuilles de basilic frais
- 135 g de beurre, coupé en morceaux
- ½ c. à café de sel
- 70 g d'eau
La garniture
- 300 g d'oignons (2-3 petits oignons), coupés en deux ou en 3 quartiers
- 240 g de tomates olivette (3 petites tomates)
- 30 g d'huile d'olive
- 20 g de beurre, et un peu pour le moule
- 1 c. à café de sucre roux
- 1 ¼ - 1 ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 ¼ - 1 ¾ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 300 g de pousses d'épinards frais
- 2 gousses d'ail
- ¾ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
- 200 g de ricotta fraîche
- 200 g de crème
- 2 œufs
- salade verte, pour le service
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2170 kJ / 519 kcal
- Proteína
- 13 g
- Hidratos de carbono
- 35 g
- Gordura
- 37 g
- Gordura saturada
- 21 g
- Fibra
- 3.1 g
- Sódio
- 693 mg
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