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Crème glacée double vanille
Preparação 20min
Total 12h
8 portions
Ingredientes
-
1 gousse de vanille
-
45 g de sucre
-
570 g de crème à fouetter 33%-35% M.G.
-
30 g de lait écrémé en poudre instantané
-
⅛ c. à thé de sel
-
285 g de lait entier
-
4 jaunes d'œufs provenant d'oeufs de gros calibre
-
30 g de sucre inverti
-
1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
97.6 mg
Proteína
4.6 g
Energia
1425 kJ /
340.6 kcal
Gordura
30.1 g
Fibra
0 g
Gordura saturada
18.2 g
Hidratos de carbono
13.7 g
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