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Tarte végane aux pommes avec crumble et meringue
Preparação 25min
Total 1h 45min
20 portions
Ingredientes
Pâte à tarte végane
-
d'amandes blanchies65 g
-
de sucre80 g
-
de farine de blé460 g
-
d'huile d'olive40 g
-
d'eau froide210 g
-
de levure chimique½ c. à café
-
de sel2 - 3 pincées
Garniture aux pommes
-
de pommes pelées, évidées, coupées en quatre1400 g
-
de cannelle en poudre1 c. à soupe
-
de jus de citron, fraîchement pressé2 c. à soupe
-
de maïzena1 c. à soupe
-
de liquide de pois chiches, en conserve (aquafaba)150 g
-
de sucre130 g
-
de vinaigre de cidre¼ c. à café
Nutrição por 1 portion
Energia
206.3 kcal /
863.1 kJ
Proteína
3.7 g
Gordura
4.1 g
Hidratos de carbono
40.2 g
Fibra
2.9 g
Gordura saturada
0.5 g
Sódio
29.9 mg
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