Ricotta and spinach ravioli (9 months+)

Ricotta and spinach ravioli (9 months+)

2.6 8 avaliações

Preparação 30min

Total 1h

28 pieces

Ingredientes

Pasta dough

plain flour
200 g
sea salt (optional)
¼ tsp
eggs
2
water
2 tbsp

Spinach filling

lemon zest only, no white pith
1
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
fresh baby spinach
120 g
water
300 g
ricotta (see Tips)
250 g

Tomato sauce

brown onion cut into quarters
1
garlic clove
1
extra virgin olive oil
30 g
canned tomatoes
400 g

Ravioli

egg lightly beaten (see Tips)
1
water to boil
sea salt (optional)
2 tsp
extra virgin olive oil to drizzle
Parmesan cheese grated, to serve

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 piece

Sódio 206.3 mg

Proteína 3.2 g

Energia 292 kJ / 69.8 kcal

Gordura 3.2 g

Fibra 0.7 g

Gordura saturada 1.3 g

Hidratos de carbono 7.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Baby and toddler 30 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Sushi Rice

1h 5min

Steamed broccoli and zucchini (6 months+)

15min

Steamed potato and butternut squash pieces (6 months+)

25min

Salt-free vegetable stock paste (6 months+)

55min

Potato and broccoli purée (first foods)

30min

Banana and strawberry quinoa porridge (first foods)

2h 20min

Carrot purée (first foods)

30min

Heirloom tomato and zucchini lasagna (Matthew Kenney)

4h 20min

Banana bread

1h 40min

Gnocchi

1h 40min

Fresh pasta dough

1h

Thermomumma white sandwich bread loaf

3h 30min