Radish Carpaccio with Cod (TM5)

Radish Carpaccio with Cod (TM5)

Nenhuma avaliação

Preparação 10min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

red radishes washed, leaves removed
300 g
garlic clove
1
fresh parsley cut in pieces
½ bunch
½ bunch fresh coriander, cut in pieces
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
40 g
grated lemon zest
1 tsp
freshly squeezed lemon juice
20 g
olive oil
90 g
toasted pine nuts
25 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper plus extra for serving
¼ tsp
cod fillets (approx. 150 g each)
4
4 white fish fillets, (approx. 150 g each)
water
300 g
spring onion thinly sliced, for garnishing
1
baguette for serving
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portions

Sódio 897.1 mg

Proteína 54.6 g

Energia 2897 kJ / 692.4 kcal

Gordura 32.7 g

Fibra 3.6 g

Gordura saturada 5.7 g

Hidratos de carbono 44.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Slicing and Grating (TM5) 44 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Margarita

10min

Gin and cucumber cooler

10min

Mushroom Seasoning Powder

Nenhuma avaliação

Chinese Tea Eggs

1h

Superior Seafood Pot

30min

Sweet Potato Cheesecake Bars

Nenhuma avaliação

Panellets

11h 20min

Pisco sour

10min

Salted Vegetables Duck Soup

2h 5min

Rooibos and Vanilla Martini

1h 30min

Raspberry and Basil Sangria

40min