Dispositivos e acessórios
Ají de gallina
Preparação 20min
Total 1h 15min
4 raciones
Ingredientes
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½ pollo cortado en 4 trozos (aprox. 600 g)
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175 - 185 g de cebolla en trozos
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15 - 20 g de zanahoria
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2 dientes de ajo
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½ pastilla de caldo
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670 g de agua
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65 g de pan de molde sin corteza
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270 g de leche
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25 g de pasta de ají amarillo
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25 g de aceite
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¼ de cucharadita de comino molido
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½ cucharadita de orégano seco
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¼ de cucharadita de sal
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1 pellizco de pimienta molida
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1 pellizco de nuez moscada molida
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20 - 25 g de queso parmesano rallado
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15 g de almendras troceadas (crudas o tostadas)
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
Sódio
588.4 mg
Proteína
39.2 g
Energia
2411 kJ /
576 kcal
Gordura
38.2 g
Fibra
2.1 g
Gordura saturada
10.4 g
Hidratos de carbono
17.7 g
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