Pork, sage and prune casserole with winter veg mash (Diabetes, TM6)

Pork, sage and prune casserole with winter veg mash (Diabetes, TM6)

3.5 12 avaliações

Preparação 15min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

Winter Veg Mash

turnip peeled and cut into pieces (3 cm)
400 g
carrot cut into pieces (3 cm)
320 g
Vegetable stock paste salt-free (see Tip)
1 tsp
water
50 g
ground nutmeg to taste
ground black pepper to taste

Pork and Prune Stew

extra virgin olive oil
1 tbsp
garlic clove
1
pickling onions (approx. 360 g)
12
red wine
60 g
wholemeal plain flour
2 tbsp
carrots trimmed and sliced
2
fresh sage leaves plus extra to serve
2 tbsp
Vegetable stock paste salt-free (see Tip)
2 tsp
water
500 g
broccoli cut into florets
400 g
pork fillet cut into cubes (3 cm)
500 g
ground black pepper to taste
dried pitted prunes
60 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 199.8 mg

Proteína 39.3 g

Energia 1610 kJ / 385 kcal

Gordura 7.5 g

Fibra 17.3 g

Gordura saturada 1.8 g

Hidratos de carbono 29 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Lemon pepper chicken with zoodles (Thermomix® Spiralizer, using modes)

30min

Prawn and broccoli fried rice (Diabetes)

35min

Mushroom and ricotta cannelloni (Diabetes)

1h

Fast lamb curry with chickpea and cauliflower rice (Diabetes)

25min

Cottage pie

1h 30min

Spinach and leek frittata

40min

Easy lamb hotpot

2h

Mediterranean-style stuffed capsicum

45min

French onion pasta

45min

Chinese-style chicken

25min

Chicken and risoni bake

1h 15min

High protein paprika chicken with sweet potato mash and cashew cream

40min