Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 tbsp cumin seeds
- 1 tbsp coriander seeds
- 6 cardamom pods (green)
- ½ cinnamon quill
- 30 g ghee (see Tips)
- 3 dried bay leaves
- 4 whole cloves
- 125 g onion, cut into halves
- 50 g raw cashews, broken into halves
- 25 g fresh ginger
- 3 garlic cloves
- ½ fresh long green chilli, deseeded and cut into halves
- ½ tsp sea salt, plus extra to season
- ½ tsp ground turmeric
- 140 g coconut milk
- 50 g natural yoghurt, plus extra to serve (optional)
- 10 g freshly squeezed lemon juice
- 100 g water
- 6 yellow squash, cut into quarters
- 220 g sweet potatoes, peeled (peel reserved) and flesh cut into pieces (3 cm)
- 200 g cauliflower florets
- 10 fresh curry leaves
- olive oil spray
- ground black pepper, to season
- 1 tsp garam masala (see Tips)
- 60 g frozen peas, thawed and drained
- 60 g fresh baby spinach leaves
- 600 g cooked rice, to serve (optional)
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1507.5 kJ / 360.3 kcal
- Proteína
- 8.7 g
- Hidratos de carbono
- 51.2 g
- Gordura
- 13.5 g
- Gordura saturada
- 7.4 g
- Fibra
- 5.5 g
- Sódio
- 210.8 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Potato and green pea curry
50 min
Hearty lentil chilli
50 min
Red lentil cauliflower dahl
35 min
Tomato and lentil dahl
35 min
Vegetable chilli
50 min
Vegetarian chilli
35 min
Ancho chilli and black bean stew
40 min
Tandoori Cauliflower with red lentil dahl and raita
1h
No-waste veggie bolognese (TM6)
3h
Pulse and pumpkin curry
30 min
Gwinganna biryani (TM6)
25 godz. 20 min
Summer dahl
35 min