Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 720 g de châtaignes cuites et pelées
- 100 g de céleri-rave, coupé en morceaux
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 cube de bouillon de volaille, émietté
- 1200 g d'eau
- 20 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 4 pincées de muscade en poudre, à ajuster en fonction des goûts (opcional)
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 963 kJ / 228 kcal
- Proteína
- 4 g
- Hidratos de carbono
- 44 g
- Gordura
- 5 g
- Fibra
- 9 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Velouté de châtaigne et poivron
35min
Velouté onctueux de panais et châtaigne
40min
Crème de petits pois
40min
Velouté de châtaignes, céleri-rave et noisettes
50min
Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine
25min
Crème de courgette au bleu
25min
Velouté de petits pois Chef Laurent CLEMENT
30min
Velouté carotte-betterave
35min
Velouté de châtaigne en cappuccino
45min
Soupe de châtaigne au bleu
35min
Crème d'endive au colombo
30min
Velouté de châtaignes et céleri
40min