Velouté glacé aux petits pois

Velouté glacé aux petits pois

2.8 4 avaliações

Preparação 5min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

600 g de petits pois frais écossés
650 g d'eau
4 branches de thym frais
1 branche d'estragon frais
20 g de jus de citron
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
60 g de tomates séchées à l'huile égouttées et détaillées en dés

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portions

Proteína 10 g

Energia 842 kJ / 201 kcal

Gordura 7 g

Fibra 10 g

Hidratos de carbono 22 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Soupes et veloutés 9 Receitas
França

Também pode gostar...

Soupe froide courgette, chèvre et cumin

Soupe froide courgette, chèvre et cumin

40min

Soupe de melon au marsala

Soupe de melon au marsala

2h 10min

Gaspacho de tomate

Gaspacho de tomate

20min

Soupe de melon au magret de canard

Soupe de melon au magret de canard

3h 15min

Gaspacho

Gaspacho

12h

Velouté de petits pois Chef Laurent CLEMENT

Velouté de petits pois Chef Laurent CLEMENT

30min

Gaspacho melon-gingembre, gressins et jambon de Parme

Gaspacho melon-gingembre, gressins et jambon de Parme

2h

Gaspacho concombre-feta

Gaspacho concombre-feta

10min

Crème de petits pois

Crème de petits pois

40min

Soupe de concombre à la menthe

Soupe de concombre à la menthe

15min

Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta

Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta

35min

Velouté de courgette

Velouté de courgette

25min