Boboti (carne picada assada com especiarias)

Boboti (carne picada assada com especiarias)

4.3 21 avaliações

Preparação 25min

Total 1h 10min

6 doses

Ingredientes

cebola
80 g
alho
2 dentes de
manteiga s/ sal mais q.b. p/ untar
25 g
açúcar amarelo
10 g
folhas de louro
7
cravinhos
2
sobras de pão
2 fatias de
sultanas
50 g
concentrado de tomate
30 g
segurelha seca
2 c. chá de
curcuma em pó
1 c. chá de
coentros em pó
1 c. chá de
pimenta-da-Jamaica
5 grãos de
caril em pó
2 c. chá de
canela em pó
1 c. chá de
sal
2 c. chá de
pimenta
1 ¼ c. chá de
carne de vaca picada cortada em pedaços pequenos
1000 g
chutney de manga (ver dica), mais q.b. p/ servir
2 c. sopa de
sumo de limão
10 g
ovos L
2
leite gordo mais q.b. p/ demolhar
300 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 995.7 mg

Proteína 34.3 g

Energia 2514.1 kJ / 600.9 kcal

Gordura 40.6 g

Fibra 2.3 g

Gordura saturada 16.4 g

Hidratos de carbono 24.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Caril à volta do mundo 8 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Frango Tex-Mex e salada de quinoa

30min

Tarte key lime

40min

Menu: Arroz de legumes com fiambre e omelete e trifle com noz e uva

30min

Guisado de peru com couve

40min

Frango marroquino com cuscuz

45min

Peixe agridoce com arroz

1h 5min

Frango com arroz selvagem e salada de pepino e tomate

35min

Empadão de batata com brócolos e carne picada

1h 20min

Frango à Peruana com molho verde e salada de abacate

10h 30min

Frango com arroz de açafrão e legumes a vapor

1h

Guisado de vitela, cogumelos e pimentos

8h 30min

Frango marroquino

30min