Caldo de aproveitamento de legumes
TM6 TM5

Caldo de aproveitamento de legumes

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Ingredientes

  • 400 g mistura de legumes ou sobras de legumes (cascas de cenoura, aipo, etc.), cortados em pedaços
  • 1 cebola c/ casca, cortada em metades
  • 50 g cogumelos frescos (ver dica)
  • 2 dentes de alho c/ casca
  • 2 folhas de louro
  • 4 grãos de pimenta-da-Jamaica
  • 10 grãos de pimenta preta
  • 2 pés de tomilho
  • 2 pés de alecrim
  • 1500 g água
  • 2 c. chá de sal

Nutrição
por 1 frasco de
Energia
391.7 kJ / 93.7 kcal
Proteína
3 g
Hidratos de carbono
21 g
Gordura
1 g
Gordura saturada
0.3 g
Fibra
5.3 g
Sódio
1634.7 mg

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