Insalata di patate con vinaigrette alle erbe (TM6)

Insalata di patate con vinaigrette alle erbe (TM6)

4.1 9 avaliações

Preparação 15min

Total 45min

6 porzioni

Ingredientes

Insalata di patate a fette

di patate novelle non sbucciate
800 g
di acqua
500 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico

Vinaigrette alle erbe

di scalogno
60 - 70 g
peperoncino piccante rosso, fresco senza semi
½
di olio extravergine di oliva
80 g
di senape di Digione
1 ½ cucchiaino
di foglie di prezzemolo fresco
5 g
foglie di basilico fresche
10
di foglioline di timo fresco
1 cucchiaio
di aceto di vino bianco
30 g

Nutrição por 1 porzione

Energia 280 kcal / 1170 kJ

Proteína 3 g

Gordura 18 g

Hidratos de carbono 26 g

Fibra 3.6 g

Gordura saturada 3 g

Sódio 416 mg

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