![Indyjskie racuszki cebulowe (bhaji) z dipem kolendrowym (TM5) Indyjskie racuszki cebulowe (bhaji) z dipem kolendrowym (TM5)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/048a0b36222793ff3e82e5f3517b09b7/Derivates/243994b282e94605551f586b8024bdf9bf00ed6c.jpg)
Versões compatíveis
Indyjskie racuszki cebulowe (bhaji) z dipem kolendrowym (TM5)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Dip kolendrowy
- 50 g kolendry, świeżej, liści, łodyg i korzeni, pokrojonych na 2-3 cm kawałki (ok. 2 pęczki, patrz wskazówka)
- ½ - 1 zielona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 5 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 50 g jogurtu greckiego
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ¼ łyżeczki soli
Cebulowe racuszki (bhajis)
- 300 g cebuli, przekrojonej na pół
- ½ - 1 zielonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 5 g liści kolendry, świeżych
- 100 g mąki z ciecierzycy (patrz wskazówka i wariant)
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ¾ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 1 łyżeczka czarnej gorczycy (opcional)
- 1 łyżeczka nasion kozieradki, mielonych (opcional)
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 100 g wody
- olej rzepakowy, do głębokiego smażenia
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 789.3 kJ / 188.7 kcal
- Proteína
- 9.7 g
- Hidratos de carbono
- 33 g
- Gordura
- 4.2 g
- Gordura saturada
- 0.3 g
- Fibra
- 9.7 g
- Sódio
- 659.6 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Wietnamski bowl z tofu i makaronem
45min
Kurczak 65 z zielonym chutneyem
1h
Proteinowy bowl z falafelami i granatem
2 Std. 35 Min
Pikantna zupa z soczewicy i faszerowane ziemniaki
1h
Kokosowy kurczak po malajsku
10h
Tacos z krojonymi warzywami i fasolą (TM5)
40min
Seitan z sosem pomarańczowym
2 godz.
Korma z pieczonymi warzywami
55 min
Indyjskie racuszki cebulowe (bhaji) z dipem kolendrowym (TM6)
35min
Pomidorowe arancini z ciągnącą się mozzarellą
1h
Nachos zapiekane z warzywami i serem
1h 30min
Paneer w sosie maślanym (Paneer Makhani)
55 min