Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Carpaccio de polvo
Preparação 10min
Total 2h 40min
12 doses
Ingredientes
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folhas de gelatina neutra4
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Água q.b. p/ hidratar
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polvo descongelado1200 g
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vinho branco100 g
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1 cubo de caldo de legumescaldo de legumes caseiro1 c. chá de
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salsa10 g
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limão (casca, só a parte amarela e sumo)1
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Azeite q.b. p/ servir
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Flor de sal q.b. p/ servir
Nutrição por 1 dose
Energia
116 kcal /
485 kJ
Proteína
17 g
Gordura
5 g
Hidratos de carbono
0 g
