Tarta de pistacho, mascarpone y pomelo

Tarta de pistacho, mascarpone y pomelo

2.8 6 avaliações

Preparação 30min

Total 4h 10min

10 raciones

Ingredientes

Masa sablé de pistacho

1 cucharadita de mantequilla
100 g de pistachos pelados
15 g de agua
80 g de azúcar
½ cucharadita de vainilla líquida
25 g de almendra molida
150 g de harina de repostería
1 yema de huevo

Relleno de mascarpone

450 g de queso mascarpone
60 g de azúcar glas
20 g de zumo de limón
1 cucharada de piel de limón rallada
3 pomelos rosas en gajos a vivo
1 cucharada de azúcar glas
10 - 20 g de pistachos pelados en trozos, para decorar

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 ración

Sódio 172.2 mg

Proteína 10.3 g

Energia 2003 kJ / 478 kcal

Gordura 26.1 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 10 g

Hidratos de carbono 54.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 172 36 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Coca de cerezas

2h 20min

Turrón crujiente dos chocolates

2h 30min

Bellotas de chocolate

30min

Baklava de chocolate - Turquía

4h 45min

Tarta de naranja confitada

2h 30min

Pastel semifrío de praliné de avellanas

13h

Cheesecake de melocotón con flores comestibles

4h 25min

Bizcocho con caramelo salado

1h 30min

Trufas de tiramisú

1h

Tarta versátil de celebración

1h 30min

Fresas con mousse de queso y chocolate blanco al vacío

2h

Bollos suizos de calabaza y canela

2h