Bollos suizos de calabaza y canela

Bollos suizos de calabaza y canela

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Preparação 20min

Total 2h

10 unidades

Ingredientes

Puré de calabaza

350 - 400 g de calabaza pelada en trozos (3-4 cm)

Masa

75 g de leche
15 g de levadura prensada fresca
½ cucharadita de canela molida

1 cucharada de vainilla líquida
50 g de mantequilla fundida
50 g de azúcar
350 g de harina de fuerza
½ cucharadita de sal

Formado y decoración

1 huevo batido
4 - 5 cucharadas de azúcar

Nutrição por 1 unidad

Energia 222 kcal / 930 kJ

Proteína 5.2 g

Gordura 5.7 g

Hidratos de carbono 37.6 g

Fibra 2.2 g

Gordura saturada 3 g

Sódio 92 mg

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