Dispositivos e acessórios
Windbeutel mit Erbsenmousse
Preparação 30min
Total 4h
6 Stück
Ingredientes
Erbsenmousse
-
Wasser400 g
-
Minzblätter frisch10
-
300 g Erbsen, TKErbsen, frisch300 g
-
Agar-Agar oder 1 Pck. Agar-Agar (2 g)1 geh. TL
-
Sahne100 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer2 Prisen
Windbeutel und Fertigstellung
-
Wasser150 g
-
Butter80 g
-
Salz2 Prisen
-
Mehl120 g
-
Eier3
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Stück
Proteína
9 g
Energia
1289 kJ /
312 kcal
Gordura
21 g
Fibra
4 g
Hidratos de carbono
21 g
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