Chocolat liégeois

Chocolat liégeois

4.7 437 avaliações

Preparação 20min

Total 4h 30min

4 portions

Ingredientes

Réalisation de la crème au chocolat

80 g de chocolat noir en morceaux
70 g chocolat au lait en morceaux
500 g de lait
20 g de fécule de maïs
20 g de sucre en poudre

Réalisation de la chantilly au mascarpone

130 g de crème liquide 35% m.g. très froide
65 g de mascarpone froid
20 g de sucre glace
chocolat râpé ou concassé, pour la décoration

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 8 g

Energia 2133 kJ / 498 kcal

Gordura 34 g

Hidratos de carbono 40 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Mes pâtisseries préférées avec Thermomix® - Desserts, Goûters, Pâques 41 Receitas
França

Também pode gostar...

Napolitain

4h 20min

Chouquettes du goûter

35min

Sablés viennois

45min

ATELIER menu 2

1h

ATELIER menu 1

1h

Briochettes aux pépites de chocolat

4h

Brioche extra moelleuse

3h 45min

Spritz au chocolat au lait et noix de pécan

35min

Crème dessert aux speculoos

6h 20min

Gâteau moelleux, façon quatre-quarts

55min

Brioche à la mie filante

3h 30min

Brioche moelleuse

4h 15min