Glace melon-pastis et gressins au sésame

Carpaccio d'ananas avec sorbet rose

Terrine de porc, poulet et foie gras avec chutney de figues au porto

Potimarrons farcis au veau, champignons et épinards

Bouchées au brie, dips au piment et aux framboises

Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel

Lotte crémeuse au safran

Nougat glacé au poivre de Sichuan

Tarte croustillante aux cerises et à la verveine

Profiteroles à la pistache, coulis de framboises

Sorbet aux pêches et au basilic

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron