Versões compatíveis
Pommes flambées au cognac et glace vanille au pineau des Charentes
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
La glace vanille au pineau des Charentes (la veille)
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 1 gousse de vanille fendue dans la longueur
- 200 g de lait
- 200 g de crème liquide 35% m.g.
- 200 g de pineau des Charentes
- 5 jaunes d'œufs
- 70 g de sucre en poudre
Les pommes flambées au cognac (le jour même)
- 40 g de beurre
- 800 g de pommes coupées en quartiers
- 40 g de cognac
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 414.2 kcal / 1726 kJ
- Proteína
- 5.2 g
- Gordura
- 20.8 g
- Hidratos de carbono
- 38.5 g
- Fibra
- 2.2 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Sabayon de fruits exotiques
30 Min
Pomme des Rois
1 Std. 5 Min
Croustades de pomélo au sabayon et sésame noir
40 Min
Verrines crabe, melon et mayonnaise aux herbes
30 Min
Mille-feuille fraise-amande et coulis de fraises
5 Std.
Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail
2 Std. 40 Min
Sabayon gratiné aux clémentines
25 Min
Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame
5 Std.
Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson
2 Std. 35 Min
Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly
40 Min
Guacamole avocat-banane et tartare de saumon à la coriandre
45 Min
Avocat créole
25 Min