Hummus board with shredded lamb (Diabetes)

Hummus board with shredded lamb (Diabetes)

3.8 4 avaliações

Preparação 15min

Total 25h 20min

14 portions

Ingredientes

dried chickpeas
200 g
bicarbonate of soda
1 tsp
water to soak
boiling water
1200 g
boneless lamb shoulder cut into 3 cm pieces
500 g
freshly squeezed lemon juice
140 g
white wine
1 tbsp
onion powder
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
dried oregano
1 tsp
sumac
1 tsp
garlic cloves unpeeled and crushed
4
tahini
100 g
garlic clove to taste
1
ice cubes
80 g
ground cumin
½ tsp
sweet paprika
½ tsp
extra virgin olive oil to drizzle
2 tbsp
toasted pine nuts
40 g
pomegranate arils
30 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
6 sprigs
flatbreads wholemeal, toasted, to serve (see Tip)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 128.1 mg

Proteína 10.7 g

Energia 985.8 kJ / 235.6 kcal

Gordura 16.4 g

Fibra 2.8 g

Gordura saturada 4.4 g

Hidratos de carbono 12.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Casual entertaining 25 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Burger pickles (Thermomix® Cutter)

2h 10min

Turkey breast roulade with apple and sage stuffing

1h 10min

15-minute noodles

15min

Persian honeycomb bark

1h 30min

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

14h

Apple tart (Thermomix® Cutter)

1h

Chicken Buddha bowl (Thermomix® Cutter)

1h

Red capsicum and paprika hollandaise sauce

15min

Roast pork with sage and cranberry stuffing (MEATER+®)

3h 35min

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

5h 15min

Spiced nut clusters

35min

Cheesy broccoli pots

1h 15min