Cod cu sos Samfaina

Cod cu sos Samfaina

Nenhuma avaliação

Preparação 10min

Total 1h

4 porții

Ingredientes

cățel de usturoi
1
ulei de măsline
50 g
ceapă tăiată în bucăți (2 cm)
250 g
ardei grași roșii tăiați în bucăți (2 cm)
250 g
dovlecel
200 g
vânătă
200 g
cod sărat, hidratat și desărat (4 fileuri) (vezi variantă)
800 g
făină pentru presărat
2 - 3 linguri
roșii cuburi, din conservă
400 g
sare
½ - 1 linguriță
piper negru măcinat
1 - 2 prize
piper cayenne, măcinat (opcional)
1 priză
ulei vegetal pentru prăjit
frunze de pătrunjel proaspăt tocate, pentru garnisit
1 lingură

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porție

Sódio 14506.1 mg

Proteína 130 g

Energia 3387.3 kJ / 809.6 kcal

Gordura 18 g

Fibra 5.9 g

Gordura saturada 2.8 g

Hidratos de carbono 25.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Rețete rapide de zi cu zi 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Dovlecei murați

360h

Fructe murate

Nenhuma avaliação

Somon teriyaki sous-vide

1h 20min

Brunch est-european

Nenhuma avaliação

Boeuf bourguignon

1h 30min

Shoturi picante cu tomatillo și stridii

Nenhuma avaliação

Escalop de vițel cu reducție de căpșune

30min

Sos thai dulce cu chilli

Nenhuma avaliação

Păstrăv alla piemontese

1h

Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă

Nenhuma avaliação

Copane de pui în sos picant puttanesca

2h 15min

Pulpă de miel cu legume și sos de mentă

2h