Mascarpone cremoso com maçãs caramelizadas

Name: Mascarpone cremoso com maçãs caramelizadas
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 doses
Ingredients: 120 g açúcar; 5 gemas de ovo; 500 g queijo mascarpone; 20 g manteiga; 400 g maçã; 30 g açúcar

4.6 ( 22 avaliações )

Registe-se gratuitamente

Dificuldade fácil

Tempo de preparação 10min

Tempo total 30min

Porções 8 doses

Ingredientes

120 g açúcar
5 gemas de ovo
500 g queijo mascarpone

20 g manteiga
400 g maçã (por exemplo, Granny Smith, Fuji, Pink Lady) cortada em pedaços (2-3 cm)
30 g açúcar
1 c. chá de canela em pó mais q.b. p/ polvilhar (opcional)

Nutrição: por 1 dose
Energia: 357.3 kcal / 1495.1 kJ
Proteína: 5.2 g
Gordura: 25.7 g
Hidratos de carbono: 28.5 g
Fibra: 1.2 g
Gordura saturada: 14.2 g
Sódio: 233.1 mg