Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Ravioli alla carbonara
Preparação 40min
Total 1h 30min
6 porzioni
Ingredientes
Pasta fresca
-
200 g di farina tipo 00
-
130 g di semola di grano duro
-
2 uova
-
5 tuorli
Farcia
-
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
50 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
-
8 tuorli
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
Salsa al pecorino
-
140 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
-
200 g di latte intero
-
10 g di amido di mais (maizena)
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
500 g di guanciale a listarelle
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porzione
Sódio
1575.2 mg
Proteína
46.5 g
Energia
3458.7 kJ /
826.7 kcal
Gordura
52 g
Fibra
1.9 g
Gordura saturada
13.5 g
Hidratos de carbono
46 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais Informações
Também pode gostar...
Filetto di manzo al vino con purè
1h 30min
Involtini di pollo con crema di funghi; Crostata ai fichi freschi (Bimby Friend)
1h
Tagliatelle al ragù (Bimby Friend)
1h
Torta di paccheri in piedi con prosciutto e piselli
1h 30min
Pappardelle alla papalina
30min
Crostata torronata
20min
Tortino cioccolato con salsa ai lamponi
45min
Alberello di bignè con crema diplomatica
2h
Purè di patate (TM6)
1h
Casarecce crema di formaggi e salsiccia
30min
Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese
2h
Tagliatelle al ragù
1h 10min