Carpaccio de ananás com sorvete de morango - TM6

Carpaccio de ananás com sorvete de morango - TM6

5.0 4 avaliações

Preparação 20min

Total 20min

8 doses

Ingredientes

Sorvete de morango

açúcar
150 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
10 g
banana doce madura cortada em pedaços
75 g
morangos congelados
500 g

Carpaccio

ananás cortado verticalmente em 4-6 cunhas (200 g cada aprox.), s/ núcleo, que caiba no bocal da mandolina Bimby®
1
Folhas de hortelã q.b. p/ guarnecer

Nutrição por 1 dose

Energia 159.6 kcal / 667.9 kJ

Proteína 0.9 g

Gordura 0.2 g

Hidratos de carbono 41.5 g

Fibra 3.2 g

Gordura saturada 0 g

Sódio 2.7 mg

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