Carpaccio de ananás com sorvete de morango - TM6

Carpaccio de ananás com sorvete de morango - TM6

5.0 4 avaliações
Preparação 20min
Total 20min
8 doses

Ingredientes

Sorvete de morango
  • açúcar
    150 g
  • sumo de limão (½ unid. aprox.)
    10 g
  • banana doce madura cortada em pedaços
    75 g
  • morangos congelados
    500 g
Carpaccio
  • ananás cortado verticalmente em 4-6 cunhas (200 g cada aprox.), s/ núcleo, que caiba no bocal da mandolina Bimby®
    1
  • Folhas de hortelã q.b. p/ guarnecer

Nutrição por 1 dose

Energia 159.6 kcal / 667.9 kJ
Proteína 0.9 g
Gordura 0.2 g
Hidratos de carbono 41.5 g
Fibra 3.2 g
Gordura saturada 0 g
Sódio 2.7 mg

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