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Tarte de maçã coberta - TM5
Preparação 30min
Total 2h
8 fatias
Ingredientes
Massa
-
açúcar100 g
-
manteiga200 g
-
farinha370 g
-
ovo1
-
sal¼ c. chá de
-
extrato de baunilha½ c. chá de
Recheio
-
maçã (Braeburn, Granny Smith, etc.) ( 6-7 maçãs aprox.), s/ casca, s/ caroços, cortada em metades que caibam no bocal da mandolina Bimby®1000 g
-
sumo de limão2 c. sopa de
-
açúcar30 g
-
sumo de limão (½ unid. aprox.)20 g
-
amido de milho30 g
-
canela em pó2 pitada de
-
noz-moscada½ c. chá de
-
passas de uva demolhadas em chá Earl grey ou sumo de maçã e escorridas100 g
Montagem
-
açúcar amarelo p/ polvilhar1 c. chá de
-
gema de ovo1
Nutrição por 1 fatia
Energia
544.9 kcal /
2279.7 kJ
Proteína
7.1 g
Gordura
22.3 g
Hidratos de carbono
82.6 g
Fibra
5 g
Gordura saturada
13.4 g
Sódio
88.9 mg
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Mandolina Bimby® I - TM5
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