Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Pollo relleno y salsa de membrillo
Preparação 30min
Total 2h 30min
10 raciones
Ingredientes
Pollo relleno
-
50 g de miga de pan blanco
-
100 g de leche
-
4 orejones de albaricoque
-
4 ciruelas pasas sin hueso
-
40 g de nueces en mitades
-
1 manzana reineta (sin piel ni semillas) cortada en cuartos
-
100 g de cebolla en cuartos
-
80 g de apio en trozos
-
40 g de aceite de oliva virgen extra
-
100 g de higaditos de pollo limpios
-
100 g de carne picada mixta
-
1 salchicha cruda de cerdo (aprox. 70 g) sin piel
-
1 huevo
-
1 chorrito de ron
-
1 - 2 cucharaditas de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
1 - 2 pellizcos de clavo molido
-
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
-
1 - 2 pellizcos de canela molida
-
1 pollo entero deshuesado (aprox. 1,5 kg) salpimentado
-
2 huevos duros
-
1800 g de agua
-
1 cucharada de manteca de cerdo
Salsa de membrillo
-
120 - 130 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
150 g de dulce de membrillo
-
250 g de caldo de pollo
-
1 chorrito de brandy
-
1 cucharadita colmada de maicena
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
Nutrição por 1 ración
Energia
431 kcal /
1803 kJ
Proteína
31.22 g
Gordura
25.9 g
Hidratos de carbono
18.33 g
Fibra
2.85 g
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