Rollo tres carnes con trenzado de beicon caramelizado

Rollo tres carnes con trenzado de beicon caramelizado

4.3 9 avaliações
Preparação 40min
Total 3h
12 raciones

Ingredientes

  • conejo
    1
    400 g de carne de conejo en trozos sin hueso
  • hígado de conejo
    1
    80 g de higaditos de pollo
  • de beicon ahumado (aprox. 400 g)
    16 - 20 lonchas
  • de mermelada de naranja
    5 cucharadas
    5 cucharadas de mermelada de albaricoque
  • de filetes de pechuga de pollo (muy finos) salpimentados
    500 - 600 g
  • de hojas de espinaca frescas
    100 g
  • de salchichas blancas frescas sin la tripa
    200 g
  • huevos
    2
  • de brandy
    40 g
  • de sal
    2 pellizcos
  • de tomillo seco
    2 pellizcos
  • de ajo en polvo
    1 cucharadita
  • de aceitunas verdes sin hueso
    70 g
  • de agua
    600 g

Nutrição por 1 ración

Energia 296.2 kcal / 1238.2 kJ
Proteína 20.3 g
Gordura 22.2 g
Hidratos de carbono 3.4 g
Fibra 0.3 g
Gordura saturada 7 g
Sódio 903.1 mg

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