Moutarde douce aux abricots

Moutarde douce aux abricots

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Preparação 25min
Total 55min
1000 g

Ingredientes

  • 80 g de graines de moutarde blanches
  • 6 gousses de cardamome
  • 2 c. à café de graines d'anis vert
  • 1 c. à café de sel
  • 40 g d'abricots secs dénoyautés
  • 600 g d'abricots frais épépinés et coupés en deux
  • 350 g de sucre en poudre
    350 g de sucre à confiture 2:1
  • ½ c. à café de poivre de Cayenne moulu

Nutrição por 100 g

Energia 216.9 kcal / 907.5 kJ
Proteína 3.2 g
Gordura 3.3 g
Hidratos de carbono 46.7 g
Fibra 2.5 g
Gordura saturada 0.2 g
Sódio 235.1 mg

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