Baguette feuilletée

Baguette feuilletée

4.4 12 avaliação

Preparação 10min

Total 4h

6 parts

Ingredientes

230 g d'eau
15 g de levure boulangère fraîche
375 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
6 g de sel
150 g de beurre demi-sel dont 120 g en un seul morceau

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Sódio 541.9 mg

Proteína 7.7 g

Energia 1735.8 kJ / 414.9 kcal

Gordura 21.1 g

Fibra 2.4 g

Gordura saturada 13 g

Hidratos de carbono 48.8 g

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