Versões compatíveis
Mediterranean Chopped Salad with Roasted Red Pepper Dressing
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 garlic cloves
- 1 tbsp dried oregano
- 12 oz roasted red peppers drained
- 2 oz extra virgin olive oil
-
2
oz rice wine vinegar
ou 2 oz white wine vinegar - 1 tsp honey
- ½ tsp salt to taste
- ⅛ tsp ground black pepper to taste
- 6 oz Persian cucumber
- 4 oz red onions cut into wedges
- 6 - 7 oz hearts of romaine lettuce leaves bottom trimmed
- 32 oz water
-
4
oz pitted black olives
ou 4 oz Kalamata olives, pitted - 15 oz chickpeas drained and rinsed
- 4 oz cherry tomatoes halved
- 4 oz pepperoncini drained, thinly sliced
- 8 oz feta cheese crumbled
- fresh basil leaves to garnish
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 394.4 kcal / 1650 kJ
- Proteína
- 11.2 g
- Gordura
- 31 g
- Hidratos de carbono
- 19.3 g
- Fibra
- 4.4 g
- Gordura saturada
- 11.2 g
- Sódio
- 1444.5 mg
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