Rainbow Bowl

Rainbow Bowl

3.3 13 avaliações
Preparação 10min
Total 1h 10min
4 porzioni

Ingredientes

Condimento allo yogurt
  • 150 g di formaggio di capra
  • 150 g di yogurt greco bianco, non dolcificato
  • 5 rametti di timo fresco le foglioline
  • ¼ di cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
Pollo marinato
  • 1 limone
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • ½ cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di curcuma in polvere
  • 450 g di filetto di petto di pollo, senza pelle a tocchetti (1-1.5 cm)
Riso
  • 200 g di riso basmati
  • 750 g di acqua
  • 5 g di sale
  • 1 peperone rosso pulito e a tocchetti
  • 2 avocado sbucciati e a fettine
  • 60 g di pomodorini gialli, in quarti
  • 1 barbabietola cotta a tocchetti
  • 100 g di cavolo viola a fettine

Nutrição por 1 porzione

Energia 758.5 kcal / 3174 kJ
Proteína 48.1 g
Gordura 36.9 g
Hidratos de carbono 44.6 g
Fibra 5.9 g
Gordura saturada 8 g
Sódio 1660 mg

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