Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 50 g de levure boulangère fraîche
- 30 g de lait
- 155 g de sucre en poudre
- 500 g de farine de blé semi-complet, et un peu pour le plan de travail
- 1 - 1 ½ c. à café de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 220 g de beurre (dont 100 g de beurre mou)
- 200 g de fromage blanc nature
- 3 jaunes d'œufs
- 100 g de raisins secs
- 50 g d'amandes décortiquées
- 50 g de noisettes décortiquées, non émondées
- 50 g de cerneaux de noix
- 50 g de fruits confits variés, en petits morceaux
- 1 c. à soupe de rhum (opcional)
- 50 - 100 g de sucre glace, pour la finition
- Nutrição
- por 1 tranche
- Energia
- 879.3 kJ / 210.2 kcal
- Proteína
- 4.4 g
- Hidratos de carbono
- 27.3 g
- Gordura
- 9.9 g
- Gordura saturada
- 4.3 g
- Fibra
- 1.5 g
- Sódio
- 34.5 mg
Receitas alternativas
Petits pains au lait
3 Std. 25 Min
Pain en cocotte à la châtaigne
4h 30 min
Pain de campagne
3h 45 min
Brioche tressée de Noël
1h 45 min
Velouté de potiron, vermicelles et parmesan
50 Min
Madeleines au miel et à la fleur d’oranger
6h 25 phút
Brioche italienne
3 Std. 15 Min
Brioche au lait de coco
3h 10 min
Pain brioché roulé cannelle et cranberries
3h 20 min
Brioche extra crémeuse
2h 15 min
Kouglof alsacien
17h 10min
Brioche Nanterre
4h 15min