Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Manzo alla Wellington con purè di patate e carote al vapore
Preparação 1h 40min
Total 2h 40min
4 porzioni
Ingredientes
Manzo alla Wellington
-
10 g di funghi porcini secchi
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
-
700 g di filetto di manzo
-
150 g di acqua bollente
-
sale q.b.
-
pepe nero macinato q.b.
-
300 g di funghi champignon in quarti
-
2 scalogni a metà
-
50 g di burro a cubetti
-
3 - 4 rametti di timo fresco solo foglie
-
120 g di vino Porto
-
360 g di pasta sfoglia (vedere consigli)
-
½ - 1 cucchiaino di sale
-
1 cucchiaino di pepe nero macinato
-
1 uovo sbattuto
Carote, purè e salsa
-
600 g di carote a fette (5 mm)
-
500 g di acqua
-
350 g di latte
-
1 cucchiaino di sale + q.b.
-
1000 g di patate pelate, a fette (5 mm)
-
50 g di vino Porto
-
pepe nero macinato q.b.
-
25 g di burro a cubetti
Dificuldade
avançadas
Nutrição por 1 porzione
Proteína
51 g
Energia
4547 kJ /
1086 kcal
Gordura
50 g
Fibra
14.7 g
Hidratos de carbono
89 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Secondi wow
10 Receitas
Itália
Itália
Também pode gostar...
Bicchierini di gamberi in salsa cocktail
1h
Cocktail di gamberi (TM6)
1h 30min
Rustici alla scarola
10h
Carote e patate dolci al vapore
30min
Crespelle agli asparagi
1h 30min
Crêpes con zucca e guanciale (TM6)
2h
Spalla di agnello a cottura lenta con vino rosso e rosmarino
15h 30min
Besciamella
15min
Faraona ripiena di salsiccia e nocciole con purè di patate
2h 30min
Polpette fritte
40min
Purè di patate (TM6)
1h
Finocchi gratinati
30min