Merluzzo sottovuoto con purè di patate

Merluzzo sottovuoto con purè di patate

4.7 7 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 50min

4 porzioni

Ingredientes

3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
3 rametti di coriandolo fresco
30 g di scalogno
1 rametto di dragoncello fresco
350 g di filetto di merluzzo
4 pizzichi di sale
4 pizzichi di pepe macinato
10 g di panna, qualsiasi tipo
2200 g di acqua
30 g di succo di limone
800 g di patate a pezzi
50 g di burro

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 717.5 mg

Proteína 21.3 g

Energia 1472 kJ / 350.3 kcal

Gordura 13 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 8.3 g

Hidratos de carbono 34.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

TM6: A ogni piatto la sua Modalità 44 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Ragù alla bolognese (vegan)

50min

Costine di maiale al tè nero con riso e verdure al vapore

1h 40min

Menù: Insalata e merluzzo a vapore; Clafoutis alla frutta

1h

Merluzzo in salsa di pomodoro

30min

Spezzatino di pollo, bulgur e verdure (Bimby Friend)

35min

Vellutata di verdure e pesce al vapore

40min

Purè di patate (TM6)

1h

Manzo alla Wellington con purè di patate e carote al vapore

2h 40min

Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese

2h

Risotto ai frutti di mare (senza lattosio)

35min

Tagliatelle al ragù

1h 10min

Impasto per pizza di Kamut®

2h