Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Tacos de nori
- 5 - 6 folhas nori
- 80 g água mineral com gás
-
40
g farinha
ou 40 g preparado p/ tempura - 1 clara de ovo
- ¼ c. chá de bicarbonato de sódio
- 1000 g água
- 200 g arroz p/ sushi
- 3 c. sopa de vinagre de arroz
- 2 c. chá de açúcar
- 1 c. chá de sal, mais 1-2 pitadas
Pasta de abacate e wasabi
- 40 g cebolo (spring onion) cortado em pedaços
- 1 abacate cortado em pedaços
- 1 c. sopa de sumo de limão
- 2 c. chá de pasta de wasabi
- 2 - 3 pitadas de sal
Maionese de sriracha
- 25 g gengibre em pickles p/ sushi escorrido e picado
- 15 - 20 g molho sriracha
- 50 g maionese
- 2 pitadas de açúcar
Montagem
- Óleo q.b. p/ fritar
-
algas wakame secas q.b. p/ servir
(opcional)
ou edamame q.b. p/ servir (opcional) -
200
g lombo de salmão s/ pele cortado em cubos (2 cm aprox.)
ou 200 g atum fresco cortado em cubos (2 cm aprox.) - Ovas de salmão q.b. p/ servir (opcional)
- Sementes de sésamo q.b. p/ servir
- Cebolo (spring onion) cortado em fatias, q.b. p/ guarnecer
- Nutrição
- por 1 unidade
- Energia
- 1436.8 kJ / 343.4 kcal
- Proteína
- 11.2 g
- Hidratos de carbono
- 37.5 g
- Gordura
- 16.3 g
- Gordura saturada
- 2.7 g
- Fibra
- 2.8 g
- Sódio
- 713.9 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Sour sem álcool de melão e pepino
Nenhuma avaliação
Casinhas de bolachas de gengibre
Nenhuma avaliação
Sopa grega de feijão (Fasolada)
30min
Salmão thai com puré de edamame
1h 20min
Niguiri de dourada
30min
Cocktail de rum, ananás e hortelã
5 min
Sushi em taça
30min
Poke de salmão
1h 30min
Sushi rápido com molho teriyaki
1 godz. 25 min
Sushi nigiri
1h
Sushi descomplicado
45min
Arroz para sushi
1h 15min